عباس کریمی ظهر امروز در نشست خبری با خبرنگاران خبرگزاری‌های استان اردبیل اظهار کرد: کیفیت و کمیت گندم استان هیچ مشکلی ندارد و این امر را کارشناسان آزمایشگاه مرکز تهران تأیید کرده‌اند.

وی افزود: حدود 120 کارشناس مواد غذایی بیکار بومی در نظام مهندسی کشاورزی استان ثبت نام کرده اند که تصمیم داریم از این افراد برای نظارت بر نحوه عملکرد نانوایی ها استفاده کنیم.

کریمی با بیان اینکه هماهنگی‌های لازم برای خرید گندم از کشاورزان در سطح استان انجام شده است، گفت: جلسات مختلفی را با معاونت برنامه‌ریزی استانداری اردبیل و فرمانداران شهرستان انجام داده‌ایم و ستاد خرید در شهرستان‌ها فعال شده است.

مدیرکل غله استان اردبیل بیان کرد: کمیته استانداردسازی در سطح استان فعال شده و در اکثر نانوایی‌هایی که فعالیت می‌کنند حضور پیدا می‌کند و مواردی که برای استانداردسازی نیاز هستند را اعلام می‌کنند که در تلاش هستیم تا در مدت چند ماه آینده نانوایی‌های استان استانداردسازی شود که چه بسا رضایت شهروندان را در پی دارد.

وی تصریح کرد: مراکز نظارتی به صورت مستمر نسبت به مراکز خرید و نحوه برقراری و انجام این عملیات نظارت دارند و با هرگونه تخلفی برخورد می‌کنند که در نهایت تلاش سیستم این است تا هیچ مشکل و مسئله‌ای مابین کشاورزان و مراکز خرید به وجود نیاید.

کریمی افزود: سال گذشته کلاس‌های آموزشی برای نانوایان استان برگزاری شده است و به منظور آموزش 1 هزار و 360 نفر از نانوایان استان اردبیل با اداره کل آموزش فنی و حرفه‌ای استان قرارداد بسته شده که به زودی به مرحله اجرا در می‌آید.

مدیرکل غله استان اظهار کرد: حد مجاز گندم خریداری شده افت مفید 10 درصد و افت غیر مفید 7 درصد و رطوبت 12 درصد است که برخی کشاورزان به برداشت زودهنگام گندم اقدام می کنند و در نتیجه گندم با رطوبت بالا قبل از خشک شدگی کافی حاصل می شود و غله به هیچ عنوان گندم نارس و غیر استاندارد را خریداری نکرده و حاضر به پرداخت هزینه آن نیست.

وی تصریح کرد: مجوز نانوایی‌هایی که در کمیته ساماندهی صادر می‌شود در حال حاضر بیشتر برای مکان‌هایی است که نیاز به نانوایی دارند و از صدور مجوز برای داخل شهر که نیازی برای وجود مشاهده نمی‌شود ممانعت می‌شود و در تلاش هستیم در شهرک‌های جدیدی که تأسیس شده‌اند نانوایی‌ها را برای خدمت‌رسانی به مردم فعال کنیم.

تسنیم

انتهای پیام/